アジの塩干し
日曜日, 1月 6th, 2019正月が開けて、おせち料理にも、鍋料理にも少し飽きました。 白ごはんに、干物、味噌汁で朝ごはんが食べたかったです。 干物の種類としては、形状が丸干しと開き干しがあります。 私は丸干の一夜干が好き … Continue reading
アジの南蛮漬け
金曜日, 12月 14th, 2018最近でこそ、小鯵だけを目的にサビキ釣をすることはなくなりましたが、子供たちがまだ幼い頃は釣公園でサビキ釣をよくしたものです。 私は後の大変さを考えて、「もうこれくらいで止めよう」と提案しますが、 子供たちは … Continue reading
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