イワシの酢〆
水曜日, 1月 16th, 2019今回の釣でも餌にしたイワシは持ち帰りました。 前回持ち帰った折に、生簀からすくい上げてそのままビニール袋に入れ、バタバタと暴れているのをクーラーボックスに入れて持ち帰ったので、イワシの身に血が回ってしまっており、奥さんか … Continue reading
初釣に行ってきました。
火曜日, 1月 15th, 2019先日、今年は釣行記を書きますと言った手前、書かなければならないのですがとりあえずデータはこちらにアップしました。 このサイトも昨年は全然更新をしていませんね。下半期はなんとか気分転換に釣りに出かけはしたものの、PCをプラ … Continue reading
イワシの梅煮
火曜日, 1月 8th, 2019年末の海上釣掘の枡の中に、たくさんのイワシがいたと書きました。 今シーズンは水温がまだ高いのでしょうね。湾内のイワシがまだ居るという情報もあります。 11月、12月の船釣りで、メジロ、ブリ、ヒラメを狙う釣りの場合、エサと … Continue reading
アジの塩干し
日曜日, 1月 6th, 2019正月が開けて、おせち料理にも、鍋料理にも少し飽きました。 白ごはんに、干物、味噌汁で朝ごはんが食べたかったです。 干物の種類としては、形状が丸干しと開き干しがあります。 私は丸干の一夜干が好き … Continue reading
ヒラメ釣り
土曜日, 12月 8th, 2018高級魚の平目。 旬は寒ビラメというように脂がのり身が締まる冬場と言われます。 釣り人にとって冬の釣りは厳しく、餌の活イワシも手に入りにくい時期でもあります。 瀬戸内ではこのヒラメを専門に狙うのは難しいのです … Continue reading
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